嗯~等很久的簡易開箱來了喔!自從上了廚藝學校,開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後,簡直是條不歸的敗家路啊!

不過在 Vermicular 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下,我都重傷了!

現在!竟然還半路殺出這個【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM)鍋,真的是可惡到極點呀!再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了XDD

【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM) 鍋也是講究每個細節的@@~~

有時這些部份我就很佩服【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM)製作的功夫與細心了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具,都以實際為主,加上【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM)鍋對我來說比較傾向料理器具,味道為主、外觀次之,所以不會SHOPPING一堆,會首先考慮用途,價格和服務後才做決定。

所以 【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM) 鍋,可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。

現在就讓我們一起往下看看 【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM) 鍋,的規格簡介吧。

商品網址:

【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM)



商品網址:



商品訊息功能:


  • 品號:3517763




  • ◎壓鑄製造所以受熱平均特性
  • ◎耐磨測試實驗達20萬次
  • ◎採用NAVALON不沾塗層




商品訊息描述:



*商品特色:

.輕合金材質壓鑄一體成型不易變形

.側面厚度:1.8mm,底部2.5mm

.鍋內面:NAVALON不沾塗層,經耐磨測試實驗20萬次,比一般塗層更耐防刮

.鍋外面:採耐高溫塗層

.完全無鉚釘設計,容易清洗,方便清潔維護

.人工學電木手柄,美觀又好握,增加單耳握把,拿取鍋具更省力。

.壓鑄製造所以受熱平均特性







至於上了琺瑯層 【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM) 鍋到底沒有毛細孔這個問題,通常鍋具在這特性上是有的,因是薄又優質的琺瑯層,導熱均勻, 【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM) 鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內,若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋,久了還能常保不沾功用呢!





商品訊息簡述:





◎.材質:鋁合金、NAVALON不沾塗層、電木把手
◎.尺寸:鍋內口徑21cm/鍋深 8cm
◎.重量:704g
◎.產地:韓國







【掌廚】吉光系列和風不沾深煎鍋(28CM)

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養



至於要怎麼開鍋和清洗呢?

其實沒什麼難度,先講開鍋:我自己是用熱水清洗兩三次後,徹底擦乾鍋子晾乾,再輕塗一層食用油,開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開,一定要記得關火嘿)。

清洗:不用清潔劑,用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可,若不小心煮出焦垢,先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。



使用時的注意事項:

1.不可開大火,盡量以小火或中小火加熱。

2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係,但是因為它有毛細孔的關係,我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。

3.避免由極冷狀態立刻加熱,例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱,這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。

4.使用後請擦拭乾淨後晾乾,常用的話不用特別上油沒關係,若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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